Fettuccine légère Alfredo

Couper les poitrines de poulet en lanières de moins de 1/2 pouce d'épaisseur. Cuire les pâtes en suivant les instructions.

Enduire la poêle d’enduit à cuisson. Chauffer à feu moyen-vif.

Ajouter le chou-fleur, le brocoli, l'oignon et les champignons. Faire sauter 8 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ajouter le lait, le sel, le thym, le basilic et le poivre noir. Laisser mijoter 2 minutes.

Placer sur un grand plat de service, couvrir et réserver au chaud.

Mettez le poulet dans la poêle à feu modéré et remuez jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur – environ 5 minutes.

Égoutter les pâtes.

Ajouter le poulet à la sauce avec 1/4 tasse de parmesan. Verser sur les fettuccines et garnir du reste du fromage.