Sopa de Lentilha
Sopa de Lentilha é um jantar moderadamente fácil. Feito com lentilhas de 1/2 lb (1 1/4 xícara), 5 xícaras. água, 1 cebola, 1 cenoura e 1 pimentão verde, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Um pedaço de presunto de bom tamanho para adicionar a um jarrete de presunto, adicione sal e cubra com água e cozinhe por 2 horas, retire a carne dos ossos e adicione ao caldo junto com meio quilo de ervilhas secas, uma cebola grande picada e 1/4 colher de chá de alho em pó.
Cozinhe por 3 ou 4 horas mexendo sempre.
Sirva com um bocado de chantilly ou uma pitada de queijo parmesão e uma pitada de páprica.
🍷 Combinações Perfeitas
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