Sopa De Lentejas
La sopa de lentejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de lentejas (1 1/4 taza), 5 taza. agua, 1 cebolla, 1 zanahoria y 1 pimiento verde, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Un trozo de jamón sobrante de buen tamaño para agregar a un corvejón, agregue sal y cubra con agua y cocine a fuego lento durante 2 horas, retire la carne de los huesos y agréguela al caldo junto con una libra de guisantes secos, una cebolla grande picada y 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
Cocine a fuego lento durante 3 o 4 horas revolviendo frecuentemente.
Sirva con una cucharada de crema batida o una pizca de queso parmesano y una pizca de pimentón.
🍷 Maridajes Perfectos
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