扁豆汤
扁豆汤是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 磅干扁豆、1 块火腿骨、6 片培根、2 根胡萝卜(切片)和 1 颗青椒(切丁)制成,提供正宗、令人满意的风味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将扁豆浸泡过夜。
沥干并冲洗。
将扁豆、高汤和火腿骨放入大锅中混合。
煮1小时。
煎培根;沥干并破碎。
将胡萝卜、青椒和洋葱放入培根油中煮至软;加入番茄、盐、胡椒和醋的汤中。煮2小时。
去除骨头。
上面有碎培根汤。
(我通常在汤煮完之前吃这个!)
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