Linsensuppe
Linsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Linsen, 1 Schinkenknochen, 6 Scheiben Speck, 2 Karotten, in Scheiben geschnitten und 1 grünen Paprika, gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Linsen über Nacht einweichen.
Abgießen und abspülen.
Linsen, Brühe und Schinkenknochen in einem großen Topf vermischen.
1 Stunde köcheln lassen.
Speck anbraten; abtropfen lassen und zerbröseln.
Karotten, grüne Paprika und Zwiebeln im Speckfett weich kochen; Mit Tomaten, Salz, Pfeffer und Essig zur Suppe geben. 2 Stunden köcheln lassen.
Knochen entfernen.
Suppe mit zerbröckeltem Speck belegen.
(Normalerweise esse ich das, bevor die Suppe fertig ist!)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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