Pão De Lentilha
Lentil Loaf é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. margarina, 1 c. leite evaporado e 2 c. lentilhas cozidas em purê, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture a farinha e o sal com a margarina em uma panela em fogo baixo. Adicione o leite e mexa até a mistura ficar espessa e lisa.
Adicione o purê de lentilha, a cebola, a sálvia, os temperos, o pão ralado e a margarina derretida.
Junte a gema e depois a clara bem batida. Cozinhe no vapor em banho-maria ou em latas redondas por 2 horas, ou leve ao forno em caçarola a 375° por 45 minutos.
Rende 6 porções.
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