Linsenbrot
Linsenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz, 1 EL. Margarine, 1 c. Kondensmilch und 2 c. Mit gekochten, pürierten Linsen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl und Salz mit Margarine in einem Topf bei schwacher Hitze vermischen. Milch hinzufügen und rühren, bis die Mischung eingedickt und glatt ist.
Linsenpüree, Zwiebel, Salbei, Gewürze, Semmelbrösel und geschmolzene Margarine hinzufügen.
Eigelb und dann steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Im Wasserbad oder in runden Dosen 2 Stunden lang dämpfen oder im Auflauf bei 375 °C 45 Minuten lang backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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