Lentilha Dal

Name: Lentilha Dal
Prep time: 5 min
Cook time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 1 azeite; 1 cebola; 1 gengibre fresco; 1 semente de cominho; 1 cúrcuma; 1/2 dentes de alho; 4 florzinhas de couve-flor; 2 tomates; 2 água; 2 1/2 lentilhas secas; 1 suco de limão fresco; 2 coentro fresco; 1 sal; 3/4 arroz basmati cozido; 6 arroz de grão longo

⏱️ Pronto em 43 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 38 min 👥 6 porções 👁️ 3 visualizações

Lentil Dal é um jantar impressionante que você pode preparar em apenas 43 minutos. Elaborada com azeite, cebola, gengibre fresco, sementes de cominho e açafrão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 38 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 376

% Valor Diário*

Gordura total 3.4g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 313mg 14%

Carboidratos totais 72g 26%

Fibra alimentar 12.5g 45%

Açúcares totais 0g

Proteína 14.3g 29%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.

Adicione cebola, gengibre, cominho, açafrão, pimentão vermelho e alho.

Refogue 2 minutos.

Adicione a couve-flor e o tomate; refogue por 1 minuto.

Junte a água e as lentilhas; deixe ferver.

Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 35 minutos ou até que as lentilhas estejam macias.

Junte o suco de limão, o coentro e o sal.

Sirva 1 xícara de mistura de lentilha com 1 xícara de arroz.