Name: Zitronen-Basilikum-Pilzsuppe
Ingredients: 1 1/4 c. gehackte Zwiebeln; 1 lb. frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 c. geschnittener Sellerie; 1 c. geschnittene Karotten; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1/4 c. Margarine oder Butter; 6 c. Wasser; 3 (10-3/4 oz.) cans kondensierte Hühnerbrühe; 1 (10-3/4 oz.) can kondensierte Hühnercremesuppe; 1/2 c. gehackter frischer Basilikum (1 EL trockene Basilikumblätter und ein 10-Unzen-Päckchen gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, können durch frische Basilikumblätter ersetzt werden); 1 tsp. Pfeffer; 1 tsp. Zitronensaft; 1/2 c. ungekochter Wildreis, abgespült; 1/4 c. ungekochter normaler Reis; Zitronenscheiben; Geriebener Parmesankäse

Zitronen-Basilikum-Pilzsuppe

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Zitronen-Basilikum-Pilzsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. gehackte Zwiebeln, 1 Pfund. frische Pilze, in Scheiben geschnitten, 1 c. geschnittener Sellerie, 1 c. geschnittene Karotten und 4 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.