नींबू झींगा ओरिएंटल
चावल के ऊपर मटर की फली, मशरूम, अजवाइन और हरी मिर्च के साथ चमकदार नींबू-सोया-अदरक सॉस में झींगा को भूनें। एक उज्ज्वल, कुरकुरा-कोमल सप्ताहांत कड़ाही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
यदि झींगा जम गया हो तो उसे पिघला लें और अच्छी तरह छान लें।
झींगा को छीलकर काट लें।
सॉस के लिए, पानी, कॉर्नस्टार्च, सोया सॉस, चीनी, बुउलॉन के दाने, नींबू के छिलके और रस और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
रद्द करना।
एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही को तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।
1 बड़ा चम्मच तेल डालें.
मशरूम, अजवाइन और हरी मिर्च डालें; 3 मिनट तक हिलाते हुए भूनें।
- हरा प्याज डालें और 1 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
सब्जियों को कड़ाही से निकाल लीजिये.
बचा हुआ तेल डालें.
गरम कड़ाही में आधा झींगा डालें।
2 से 3 मिनट तक या झींगा के गुलाबी होने तक चलाते हुए भूनें।
बचे हुए झींगे को निकालें और हिलाते हुए भूनें।
झींगा को कड़ाही में लौटा दें।
केंद्र से धक्का.
सॉस हिलाओ.
कड़ाही के बीच में डालें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं।
सब्जियाँ और मटर की फलियाँ डालें।
सॉस के साथ मिश्रण को कोट करने के लिए हिलाएँ।
1 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
चावल के ऊपर परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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