Лимонный пирог

Разогрейте духовку до 350°.

Смажьте форму для хлеба размером 8 на 4 дюйма кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.

Смешайте в средней миске сметану, молоко, сахар, масло, взбитое яйцо, лимонный сок и цедру лимона.

Перемешайте сметанную смесь с мучной смесью до однородного состояния; вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба.

Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно 45–50 минут.

Дайте пирогу остыть в форме на решетке в течение 20–25 минут, прежде чем вынимать его из формы; полностью остудить на решетке.

Разрезаем торт и подаем с промытой клубникой.

Накройте остатки торта полиэтиленовой пленкой и храните плотно закрытым в холодильнике.