レモンパイ

Name: レモンパイ
Ingredients: 1 1/2 c. 砂糖; 6 tbsp. コーンスターチ; 1 1/2 c. 沸騰したお湯; 3 卵黄; 3 tbsp. バター; 4 tbsp. レモン汁; 1 1/2 tbsp. すりおろしたレモンの皮

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レモンパイは、適度に簡単な夕食です。 1 1/2 cで作りました。砂糖、大さじ6コーンスターチ、1 1/2 c。熱湯、卵黄3個、大さじ3。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パイ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 1/2 c. 砂糖

6 tbsp. コーンスターチ

1 1/2 c. 沸騰したお湯

3 卵黄

3 tbsp. バター

4 tbsp. レモン汁

1 1/2 tbsp. すりおろしたレモンの皮

👨‍🍳 作り方

二重鍋の上で砂糖とコーンスターチをよく混ぜます。沸騰したお湯に混ぜます。

混合物が濃くなり沸騰するまで、直火で調理します（絶えずかき混ぜます）。

次に、沸騰したお湯に入れ、絶えずかき混ぜながらさらに10分間調理します。

卵黄を軽く混ぜ、熱くてとろみのある混合物を少し混ぜます。

次に、二重ボイラーで卵黄混合物をコーンスターチ混合物に混ぜます。

バター、レモン汁、レモンの皮を混ぜ、沸騰したお湯から取り出して冷まします。

焼き上がった9インチのパイシェルに入れます。

メレンゲをかぶせてオーブンでほんのり焼き色をつけます。

🍷 完璧なペアリング