Tarte Au Citron
La tarte au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs (garder les blancs pour la meringue), 1 c. sucre, 1/2 c. sel, 1/4 c. d'eau froide et 1 1/4 c. eau chaude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger l'eau froide puis chaude au mélange de sucre, de fécule de maïs et de sel. Cuire à feu doux. Remuer constamment jusqu'à épaississement.
Mélangez lentement les jaunes d'œufs. Remettre sur le feu et cuire 2 minutes. Ajouter le jus et le zeste de citron.
Cuire jusqu'à l'épaisseur désirée. Retirer du feu. Ajouter le beurre. Verser dans le fond de tarte cuit. Garnir de meringue battue fermement.
🍷 Accords Parfaits
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