Salmão com Limão e Pimenta

Name: Salmão com Limão e Pimenta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 2 tablespoons azeite; 4 (4 ounce) bifes de salmão; 1 teaspoon alho picado; 1 tablespoon pimenta limão; 1 teaspoon sal; 1/4 cup água; 1 cup tomates frescos picados; 1 cup coentro fresco picado; 2 cups água fervente; 1 cup cuscuz cru

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Simples, saboroso e rápido! O salmão é salteado com todos os ingredientes de uma vez e servido com cuscuz. Ótimo com salada de espinafre.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 498

% Valor Diário*

Gordura total 23.5g 30%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1039mg 45%

Carboidratos totais 36.2g 13%

Fibra alimentar 3.1g 11%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 31.6g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Coloque o salmão na frigideira e tempere com alho, pimenta limão e sal.

Despeje 1/4 xícara de água ao redor do salmão.

Coloque os tomates e o coentro na frigideira.

Cubra e cozinhe por 15 minutos ou até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo.

Leve 2 xícaras de água para ferver em uma panela.

Retire do fogo e misture o cuscuz.

Cubra e deixe descansar por 5 minutos.

Sirva o salmão cozido sobre o cuscuz e regue com o molho da frigideira.