Salmón Al Limón Y Pimienta

Name: Salmón Al Limón Y Pimienta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons manteca; 2 tablespoons aceite de oliva; 4 (4 ounce) filetes de salmón; 1 teaspoon ajo picado; 1 tablespoon pimienta limon; 1 teaspoon sal; 1/4 cup agua; 1 cup tomates frescos picados; 1 cup cilantro fresco picado; 2 cups agua hirviendo; 1 cup cuscús crudo

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

¡Sencillo, sabroso y rápido! El salmón se saltea con todos los ingredientes a la vez y se sirve sobre cuscús. Genial con una ensalada de espinacas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 498

% Valor Diario*

Grasa total 23.5g 30%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1039mg 45%

Carbohidratos totales 36.2g 13%

Fibra dietética 3.1g 11%

Azúcares totales 1.4g

Proteína 31.6g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Coloque el salmón en la sartén y sazone con ajo, limón, pimienta y sal.

Vierta 1/4 taza de agua alrededor del salmón.

Coloque los tomates y el cilantro en la sartén.

Tape y cocine durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Pon a hervir 2 tazas de agua en una olla.

Retire del fuego y mezcle con el cuscús.

Tapar y dejar reposar 5 minutos.

Sirva el salmón cocido sobre cuscús y rocíe con la salsa de la sartén.