Pastel De Merengue De Limón
El pastel de limón y merengue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/8 cucharadita. sal, 1 1/3 c. agua, 3 cucharadas. mantequilla y 1/2 c. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola; reserve la mezcla de azúcar.
Combine las yemas de huevo, el agua y el jugo de limón; Incorpora la mezcla de azúcar.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y hierva.
Hervir 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agregue la mantequilla y la ralladura de limón. Vierta en la base de la masa.
Unte el merengue en los bordes de la base del pastel para sellarlo.
Hornee a 325° durante 25 minutos.
Rinde un pastel de 9 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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