लेमन मेरेंग पाई
लेमन मेरिंग्यू पाई एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप केवल 58 मिनट में तैयार कर सकते हैं। बेक्ड पाई शेल से निर्मित, सी. चीनी, । कॉर्नस्टार्च, सी. नींबू का रस और अंडे अलग करके, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
डबल बॉयलर के ऊपर चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं। 2 कप पानी डालें. अंडे की जर्दी को रस के साथ मिलाएं और फेंटें।
बाकी मिश्रण में मिलाएँ।
उबलते पानी में 25 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। (इससे स्टार्च का स्वाद दूर हो जाता है।) अब इसमें नींबू का अर्क, मक्खन और सिरका मिलाएं। ठीक से हिला लो।
9 इंच गहरे पाई शेल में डालें और ठंडा होने दें।
मेरिंग्यू से ढकें और ओवन में 350° पर 10 मिनट के लिए ब्राउन करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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