Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 58 minutes. Fait avec un fond de tarte cuit au four, c. sucre, . fécule de maïs, c. jus de citron et œufs, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre et la fécule de maïs au-dessus du bain-marie. Ajoutez 2 tasses d'eau. Mélangez les jaunes d'œufs avec le jus et battez.
Ajouter au reste du mélange.
Cuire jusqu'à consistance épaisse dans de l'eau bouillante pendant 25 minutes. (Cela supprime le goût de féculent.) Ajoutez maintenant l'extrait de citron, le beurre et le vinaigre. Bien mélanger.
Verser dans un fond de tarte profond de 9 pouces et laisser refroidir.
Couvrir de meringue et faire dorer au four à 350° pendant 10 minutes.
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