Pastel De Merengue De Limón
La tarta de limón y merengue es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con c. agua, c. azúcar, . oleo, c. maicena y . ralladura de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine 1 1/4 tazas de agua, 1 taza de azúcar y oleo en una cacerola pesada.
Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente.
Disuelva la maicena en 3 cucharadas de agua fría.
Agregue a la mezcla caliente, revolviendo constantemente.
Cocine a fuego medio hasta que la mezcla esté espesa y transparente.
Batir las yemas con la leche y añadir una pequeña cantidad de la mezcla a las yemas.
Agregue la mezcla de yemas a la mezcla de la cacerola, revolviendo constantemente.
Retire del fuego y agregue el jugo de limón y la ralladura de limón; enfriar un poco. Vierta sobre la masa de hojaldre y cubra con merengue.
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