Pastel De Merengue De Limón
El pastel de limón y merengue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua, 3/4 c. azúcar, 3 cucharadas. harina hecha pasta, 4 huevos separados y jugo y ralladura de 1 limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Hervir agua y azúcar juntos; agregue la pasta de harina y cocine 5 minutos.
Mezclar las yemas de los huevos, el jugo de limón, la cáscara y la sal.
Agregue 1 cucharada de la mezcla de azúcar caliente a la mezcla de yemas y revuelva.
Repita 3 veces.
Agrega esta mezcla al resto de la mezcla de azúcar.
Batir la mitad de las claras de huevo hasta que estén firmes.
Agregue a la mezcla de azúcar.
Vierta sobre la base previamente horneada.
Hacer un merengue con las claras restantes batiendo las claras hasta que estén firmes.
Agrega 2 cucharadas de azúcar.
Cubra el pastel con merengue.
Hornee a 400° durante 5 a 7 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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