Nids de meringue au citron
Les Nids de Meringue au Citron sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. blancs d'oeufs (3 ou 4), pincée de sel, 3/4 c. plus 2/3 c. sucre, 4 gouttes d'extrait de citron et 3 jaunes d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le sel et les blancs d'œufs.
Battre jusqu'à consistance ferme.
Incorporer 3/4 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois.
Incorporer l’extrait de citron.
Déposer la meringue sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier brun.
Cuire au four à 300° pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Réduire le four à 250°.
Cuire au four 30 à 40 minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit sec et légèrement doré.
🍷 Accords Parfaits
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