Pouding au pain à la crème citronnée
Le pudding au pain à la crème citronnée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 tranches de pain blanc ferme, déchirées en morceaux, 4 gros œufs (jaunes et blancs séparés), 2 c. lait, 3/4 c. sucre et 1 cuillère à soupe. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 350°.
Mélangez tous les ingrédients, sauf les blancs d'œufs (pain réduit en miettes). Battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce que des pics fermes se forment lorsque les batteurs sont levés.
Versez le mélange de pain sur les blancs battus et remuez soigneusement (pliez) jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux blancs. Verser le mélange dans un plat allant au four. Placer le plat dans le moule. Ajouter de l’eau chaude dans la poêle jusqu’à mi-hauteur du plat allant au four. Cuire au four de 55 à 65 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Retirer de l'eau sur une grille. Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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