Zitronenpudding-Brotpudding
Zitronen-Custard-Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben festem Weißbrot, in Stücke gerissen, 4 großen Eiern (Eigelb und Eiweiß getrennt), 2 c. Milch, 3/4 c. Zucker und 1 EL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Alle Zutaten außer dem Eiweiß (Brot zu Krümeln zerkleinert) verarbeiten. Eiweiß mit dem Elektromixer schlagen, bis sich beim Anheben des Rührbesens steife Spitzen bilden.
Die Brotmischung auf das geschlagene Eiweiß gießen und vorsichtig umrühren (falten), bis keine weißen Klümpchen mehr übrig sind. Die Mischung in die Auflaufform gießen. Form in die Pfanne stellen. Geben Sie heißes Wasser in die Pfanne, bis es bis zur Hälfte der Backform reicht. 55 bis 65 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Aus dem Wasser nehmen und auf ein Gestell stellen. Warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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