Zitronenquark
Lemon Curd ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 Zitronen, 1/2 Pfund Butter, 1 Pfund Würfelzucker oder normalem Zucker und 4 geschlagenen Eiern und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zitronenschale von allen 4 Zitronen abreiben.
Abgeriebene Zitronenschale auf den Zucker geben, dann den Zitronensaft aus allen 4 Zitronen auspressen und über den Zucker gießen.
Butter in den Wasserbad geben. Zucker mit Zitronenschale und -saft hinzufügen.
Lassen Sie den Zucker unter Rühren über heißem, aber nicht kochendem Wasser schmelzen und fügen Sie dann unter ständigem Rühren die geschlagenen Eier hinzu, bis eine dicke Masse entsteht. Nicht kochen lassen, sonst werden die Eier verrührt. In Gläser füllen und sofort abdecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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