Zitronen-Frischkäse-Torte
Lemon Cream Cheese Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. Maisstärke, 2 1/2 c. kaltes Wasser, 3 Eigelb, geschlagen und 2/3 c. Zitronensaft, geteilt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem Topf Zucker und Maisstärke vermischen.
Nach und nach Wasser einrühren und glatt rühren.
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und rühren, bis die Masse eingedickt und klar ist.
Eigelb zügig unterrühren.
Zum Kochen bringen; 1 Minute kochen lassen, dabei ständig umrühren.
Vom Herd nehmen, 1/3 Tasse Zitronensaft, Salz und Butter einrühren.
Mehrere Stunden oder über Nacht abkühlen lassen.
In einer Rührschüssel Kondensmilch und Frischkäse glatt rühren.
Puddingmischung und restlichen Zitronensaft unterrühren.
Unter die gekühlte Zitronenfüllung heben.
Teilen und in gebackene Tortenböden löffeln.
Mehrere Stunden kühl stellen.
Mit Schlagsahne und Zitronenscheiben garnieren.
Ergibt 2 Kuchen (12 bis 16 Portionen).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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