Zitronen-Chiffon-Kuchen
Lemon Chiffon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag Knox-Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 3 Eigelb, leicht geschlagen, 1/3 c. Zucker und 1/2 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Zum geschlagenen Eigelb 1/3 Tasse Zucker, Zitronensaft und Salz hinzufügen.
Im Wasserbad über heißem, nicht kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Weiche Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Geriebene Zitronenschale hinzufügen.
Kühlen, bis die Mischung die Konsistenz von ungeschlagenem Eiweiß hat.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben und den restlichen 1/3 Tasse Zucker hinzufügen. In die gebackene Teighülle oder Krümelkruste gießen.
Kalt stellen, bis es fest ist.
Nach Belieben mit Schlagsahne und gehacktem Walnussfleisch servieren.
Ergibt einen (9 Zoll) Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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