Pastel de gasa de limón
El pastel de chifón de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con base de pastel horneada, 1 sobre de gelatina sin sabor, 1/4 cucharadita. sal, 1/3 c. azúcar y 4 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un cazo mezclar bien la gelatina, la sal y el azúcar.
En un bol batir las yemas de huevo con el agua y el jugo de limón.
Agrega esta mezcla a la mezcla de gelatina.
Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla cubra la cuchara y espese.
Retirar del fuego.
En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
Espolvoree gradualmente 1/2 taza de azúcar. Batir hasta que el azúcar se disuelva.
Con una espátula, incorpore la mezcla de limón a las claras de huevo hasta que se mezclen.
Poner en la base del pastel. Refrigerar.
Servir con crema batida.
Espolvorea con ralladura de limón.
🍷 Maridajes Perfectos
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