Name: Zitronenhähnchen
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ganze Hähnchenbrust, halbiert, entbeint und gehäutet; 1 tsp . Salz; 1/4 tsp . frisch gemahlener Pfeffer; 1/2 tsp . Paprika; 1/2 C. Mehl; 1/4 C. geklärte Butter; 1 Tbsp . Olivenöl; 2 Tbsp . Butter; 2 Tbsp . Parmesankäse; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 Tbsp . Madeira-Wein; 3 Tbsp . frischer Zitronensaft; 1 große Zitrone, in 6 Scheiben geschnitten; 3 Tbsp . Kapern; 1 tsp . gehackter Piment; 1/4 C. frischer Schnittlauch; 1 (8 Unzen) Pkg. Fettuccine, laut Packung zubereitet

Zitronenhähnchen

⏱️ Fertig in 1h 42m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 51 Aufrufe

Lemon Chicken ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus ganzen Hähnchenbrustfilets, halbiert, entbeint und gehäutet. Salz, . frisch gemahlener Pfeffer, . Paprika und c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchenbrust zwischen 2 Stück Wachspapier auf eine Dicke von 0,6 cm klopfen.

Salz, Pfeffer, Paprika und Mehl in einer Plastiktüte vermischen; Fügen Sie das Huhn Stück für Stück hinzu und schütteln Sie es, bis es bedeckt ist.

Butter und Öl in eine Bratpfanne oder eine große Pfanne geben; Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es sprudelt.

Knoblauch und Hühnchen hinzufügen; Unter Wenden ca. 6 Minuten anbraten oder bis das Hähnchen braun ist und die Gabel leicht hineingesteckt werden kann.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten.

Lassen Sie alles bis auf 2 Esslöffel Speisefett aus der Pfanne abtropfen. Wein hinzufügen und die Pfanne ablöschen, dabei braune Stücke herauskratzen.

Zitronensaft hinzufügen und 1 Minute erhitzen; Hähnchen wieder in die Pfanne geben; Zitronenscheiben hinzufügen und 2 Minuten erhitzen.

Kapern und Piment hinzufügen.

Alles mit Schnittlauch bestreuen.

💬 Kommentare