Petites carottes au citron
Les mini carottes au citron sont un dîner facile. Fait avec 1 lb de mini-carottes fraîches avec dessus, 2 c. jus de citron, 2 c. margarine réduite en calories, fondue, 1 c. sucre et une pincée de poivre blanc moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Grattez et coupez les mini carottes, en laissant 1/2 pouce de fane verte, si vous le souhaitez.
Disposez les carottes dans un cuiseur vapeur sur de l'eau bouillante.
Couvrir et cuire à la vapeur 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Transférer les carottes dans un bol de service.
Mélanger le jus de citron et le reste des ingrédients; remuez bien. Verser sur les carottes et mélanger délicatement.
Rendement
4 portions.
(42 calories et 28 % de matières grasses par portion.)
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