Gigot d'agneau au four (Cosciotto D'Agnello Al Forno)
Le gigot d'agneau au four (Cosciotto D'Agnello Al Forno) est un dîner facile. Fait avec 1 (4 lb) gigot d'agneau, 4 gousses d'ail, 2 c. de l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût et 4 à 5 pommes de terre coupées en quartiers (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Préchauffer le four.
Agneau à fond; sécher en tapotant. Faites 4 petites fentes autour de l'agneau.
Insérez les gousses d'ail dans la cuisse.
Frotter l'huile d'olive sur tout le gigot d'agneau.
Placer dans un plat allant au four avec une grille. Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Cuire à 450° pendant 15 minutes puis couvrir et cuire à 350° pendant 2 à 2 1/2 heures.
Trancher l'agneau et disposer sur une assiette chaude.
Servir immédiatement.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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