Lammkeule im Ofen (Cosciotto D'Agnello Al Forno)
Lammkeule im Ofen (Cosciotto D'Agnello Al Forno) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 Pfund) Lammkeule, 4 Knoblauchzehen, 2 EL. Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 4 bis 5 geviertelte Kartoffeln (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Backofen vorheizen.
Gründlich lammmachen; trocken tupfen. Machen Sie 4 kleine Schlitze um das Lamm herum.
Knoblauchzehen in die Keule stecken.
Reiben Sie die gesamte Lammkeule mit Olivenöl ein.
In eine Backform mit Rost legen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
15 Minuten bei 450 °C kochen und dann abgedeckt 2 bis 2 1/2 Stunden bei 350 °C garen.
Lammfleisch in Scheiben schneiden und auf einer warmen Platte anrichten.
Sofort servieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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