Gigot d'agneau
Le gigot d’agneau est un dîner facile. Composée de 6 à 6 1/2 lb d'agneau de printemps, de jus de citron, de pommes de terre, d'origan et de 4 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le gras de l'agneau; rincer et sécher.
Faire des entailles dans l'agneau avec un couteau; insérer l'ail.
Saupoudrer d'origan, de poivre et de jus de citron. Mettre dans une rôtissoire de 9 x 12 pouces.
Retourner l'agneau après 1h30 au four à 375°.
Si vous le souhaitez, faites rôtir des pommes de terre.
Retirer l'agneau.
Ajouter les pommes de terre et l'eau au jus dans la poêle; remettre au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
🍷 Accords Parfaits
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