Mehrschichtiger Rindfleisch-Gemüse-Auflauf
Der geschichtete Rindfleisch-Gemüse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. gehackte grüne Paprika, 1 große (1/2 Pfund) Kartoffel, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 (28 Unzen) Dose Tomaten, püriert und 1 c. Mit geschnittenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen. Rinderhackfleisch, Zwiebeln und grüne Paprika anbraten, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
Salz hinzufügen und gut vermischen.
Legen Sie die Kartoffelscheiben auf den Boden einer 2,5-Liter-Auflaufform.
Abwechselnde Schichten aus Karotten, Reis und Fleisch.
Das Tomatenpüree über den Auflauf gießen und abdecken.
2 Stunden backen.
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