Лаувстейк
Лаувстейк — норвежское жареное тесто в форме листьев, тонкое, с пузырьками и хрустящей корочкой, с кардамоном и сахарной пудрой. Он достаточно нежный, чтобы его можно было сломать, и его лучше всего подавать с джемом или сливками.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Смешайте муку, сливки, масло, яйцо, сахар, кардамон и соль и замесите мягкое тесто.
Раскатайте очень тонко и нарежьте листочками, надрезав декоративные прожилки без текста.
Обжарьте в горячем масле, пока они не станут воздушными, бледно-золотистыми и хрустящими.
Хорошо слейте воду и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте с брусничным джемом или сливками.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий