Lasagne (faible en cholestérol)
La lasagne (faible en cholestérol) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché de choix santé (4 % de matières grasses), 1 c. oignon haché (fin), 2 c. poudre d'ail, 4 c. jus de tomate et 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire dorer le bœuf dans une poêle électrique avec l'oignon haché.
Ajouter le jus de tomate, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire et les épices.
Laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps. Dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, déposer 1/2 nouilles, 1/2 sauce, 1/2 fromage cottage et 1/2 parmesan.
Répétez toutes les couches et saupoudrez de flocons de persil. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer au moins 1/2 heure, plus longtemps si vous le souhaitez. Cuire à couvert pendant 30 minutes à 350°.
Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 15 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser reposer 20 minutes avant de couper en 8 portions.
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