Lasagne

Faire revenir la viande lentement et égoutter l'excès de graisse.

Ajouter l'ail, (1 cuillère à soupe) le persil, le basilic, 1 1/2 c. sel, tomates et concentré de tomates. Laisser mijoter à découvert jusqu'à épaississement – ​​environ 45 minutes.

Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (10 à 12 minutes).

Égoutter et rincer à l'eau froide.

Mélanger les œufs, le poivre, le persil et le parmesan.

Verser 1/2 nouilles dans un plat allant au four beurré de 13 x 9 x 2. Verser la moitié du mélange d'œufs sur les nouilles.

Étalez la moitié des tranches de fromage Mozzarella sur le mélange.

Étaler la moitié du mélange de viande sur le fromage.

Répétez les couches une fois.

Cuire au four à 375 degrés pendant 30 minutes.