Name: लज़ान्या
Ingredients: 2 lb. कम पीसा हुआ गोमांस; 1 lb. इटालियन सॉसेज, आवरण हटा दिए गए; 1/4 c. जैतून का तेल; 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ; 3 to 4 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 2 cans (2 1/2 पौंड आकार) कुचले हुए टमाटर; 2 cans (2 1/2 आकार) टमाटर सॉस; 1/2 c. ताजा कीमा बनाया हुआ अजमोद (इतालवी अजमोद सबसे अच्छा है); 1/4 c. ताजा तुलसी, कीमा बनाया हुआ; 1/2 c. लाल या सफेद टेबल वाइन (वैकल्पिक); नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; 1 lb. मोत्ज़रेला पनीर; 1 c. रोमानो चीज़, कसा हुआ; 2 lb. रिकोटा; 3 अंडे; 1 1/2 lb. विस्तृत लसग्ना नूडल्स

लज़ान्या

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लसग्ना एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड लीन ग्राउंड बीफ़, 1 पौंड इटालियन सॉसेज से बना, आवरण हटा दिया गया, 1/4 सी. जैतून का तेल, 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ और 3 से 4 कलियाँ लहसुन, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।