Name: Lasagne
Ingredients: 2 lb. boeuf haché maigre; 1 lb. Saucisse italienne, boyaux retirés; 1/4 c. huile d'olive; 1 gros oignon, haché; 3 to 4 cloves ail, émincé; 2 cans (taille de 2 1/2 lb) de tomates concassées; 2 cans (taille 2 1/2) sauce tomate; 1/2 c. persil fraîchement haché (le persil italien est le meilleur); 1/4 c. basilic frais, émincé; 1/2 c. vin de table rouge ou blanc (facultatif); sel et poivre au goût; 1 lb. Fromage mozzarella; 1 c. Fromage Romano, râpé; 2 lb. Ricotta; 3 œufs; 1 1/2 lb. nouilles à lasagne larges

Lasagne

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La lasagne est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché maigre, 1 lb de saucisse italienne, boyaux retirés, 1/4 c. d'huile d'olive, 1 gros oignon haché et 3 à 4 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Sauce

Faire dorer légèrement dans une grande poêle à fond épais avec de l'huile d'olive le bœuf et les saucisses, en brisant la viande pendant qu'elle dore.

Une fois la viande cuite, ajoutez l'oignon et l'ail, faites cuire ensemble, puis ajoutez les tomates, la sauce tomate, le persil frais, le basilic et le vin.

Rincer les boîtes avec un peu d'eau, ajouter à la sauce.

Ajoutez du sel et du poivre.

Laisser mijoter quelques heures, plus c'est long, plus c'est épais et meilleur, en remuant de temps en temps.

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