Name: Lasagne
Ingredients: 2 lb. mageres Rinderhackfleisch; 1 lb. Italienische Wurst, Hülle entfernt; 1/4 c. Olivenöl; 1 große Zwiebel, gehackt; 3 to 4 cloves Knoblauch, gehackt; 2 cans (2 1/2 Pfund große) zerkleinerte Tomaten; 2 cans (2 1/2 Größe) Tomatensauce; 1/2 c. frisch gehackte Petersilie (am besten italienische Petersilie); 1/4 c. frisches Basilikum, gehackt; 1/2 c. roter oder weißer Tafelwein (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 lb. Mozzarella-Käse; 1 c. Romano-Käse, gerieben; 2 lb. Ricotta; 3 Eier; 1 1/2 lb. breite Lasagne-Nudeln

Lasagne

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Lasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 Pfund italienischer Wurst, ohne Hüllen, 1/4 c. Olivenöl, 1 große Zwiebel, gehackt und 3 bis 4 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sauce

In einer großen, schweren Pfanne mit Olivenöl das Rindfleisch und die Wurst leicht anbraten, dabei das Fleisch beim Bräunen auseinanderbrechen.

Nachdem das Fleisch fertig ist, fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu, kochen Sie alles zusammen und fügen Sie dann Tomaten, Tomatensauce, frische Petersilie, Basilikum und Wein hinzu.

Dosen mit wenig Wasser ausspülen, zur Soße geben.

Salz und Pfeffer hinzufügen.

Einige Stunden köcheln lassen, je länger, desto dicker und besser, dabei gelegentlich umrühren.

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