Name: Lasagne
Ingredients: 1 clove ail; 1 tsp. sel; 1 oignon moyen, haché; 3 tbsp. huile; 1 lb. boeuf haché (rond); 1/2 lb. épaule de porc hachée; 2 (4 oz.) cans sauce tomate; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 1/2 can eau; 2 tbsp. Sauce Worcestershire; 1/4 tsp. Sauce tabasco; 1/4 tsp. origan; 1/4 tsp. basilic; 1 feuille de laurier; poivre fraîchement moulu; 1 box pâtes à lasagne; 1 pkg. Fromage mozzarella; 1 pkg. Fromage ricotta, battu avec 1 œuf jusqu'à consistance lisse; Fromage Romano, râpé

Lasagne

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La lasagne est un dîner impressionnant. Fait avec 1 gousse d'ail, 1 c. sel, 1 oignon moyen haché, 3 c. d'huile et 1 lb de bœuf haché (rond), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Écraser la gousse d'ail avec du sel; faire dorer avec l'oignon haché dans l'huile. Ajouter le bœuf haché et le porc; cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Ajouter la sauce tomate, le concentré de tomates et l'eau.

Ajouter la sauce Worcestershire, la sauce Tabasco, l'origan, le basilic, le laurier et le poivre; laisser mijoter 45 minutes. Cuire et égoutter les nouilles à lasagne (ajouter une petite quantité d'huile à l'eau pendant la cuisson).

Alternez les couches de sauce, de pâtes, de fromage Mozzarella et de fromage Ricotta, en commençant et en terminant par la sauce.

Garnir d’une généreuse pincée de fromage Romano râpé.

Cuire au four à 350° pendant 1/2 heure.

Laisser refroidir 10 minutes avant de couper.

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