拉里的德国甜巧克力蛋糕
拉里的德国甜巧克力蛋糕是一顿比较简单的晚餐。此配方由 1 包德国烘焙甜巧克力、1/2 度水、1 度(2 支)黄油或软化人造黄油、2 度糖和 4 个蛋黄制成,可提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱加热至 350°。
在 3 个(9 英寸)圆形蛋糕盘上涂上油脂并撒上面粉。
将巧克力和水放入一个大碗中,用微波炉加热 1 1/2 至 2 分钟,或直至巧克力几乎融化,在加热过程中搅拌。
在大碗中用电动搅拌机中速搅拌黄油和糖,直至松软。
添加蛋黄,每次添加后一次搅拌均匀。
加入巧克力混合物和香草精搅拌。
交替添加面粉和酪乳,每次添加后搅拌直至光滑。
在另一个大碗中用电动搅拌器高速搅打蛋白,直至形成硬性发泡。
轻轻搅拌成面糊。
倒入准备好的平底锅中。
烘烤 30 分钟或直至轻轻一碰蛋糕就会弹回。
立即将蛋糕从锅中取出。
冷却 15 分钟,然后从锅中取出。
完全冷却。
在每一层的顶部涂上糖霜。
使用椰子山核桃馅糖霜制作 12 份。
🍷 完美搭配
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