/3482186-bcc6dd424bfc46979ce5131877c5e2ec.jpg)
Ланкаширский горячий горшок
Очень простая запеканка из баранины и картофеля, приготовленная из слоев нарезанного картофеля, поджаренного лука и бараньей ножки, свежего тимьяна, бульона и приправ.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте лук до мягкости и насыщенного золотистого цвета.
Снимите со сковороды и отложите в сторону.
Добавьте баранину в сковороду и обжаривайте (при необходимости порциями) до насыщенного каштанового цвета, 12–15 минут.
Слейте жир и оставьте.
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
Выложите 1/2 картофеля на дно формы для запекания размером 9x13 дюймов.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Сверху выложите обжаренную баранину и лук, затем посыпьте тимьяном и приправьте по вкусу.
Накройте оставшимся картофелем, приправьте по вкусу и полейте сливочным маслом.
Залейте все бульоном.
Выпекать в разогретой духовке 1,5–2 часа.
Примечание. Если запеканка высыхает во время приготовления, при необходимости добавьте еще бульона.
Если запеканка подрумянивается слишком быстро, накройте ее алюминиевой фольгой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий