Côtes d'agneau au miel et au vin

Placer l'agneau dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Mélanger les oignons, le vin blanc, la sauce soja, le jus de citron, le miel, l'huile d'olive, l'ail, la cannelle, le sel et le poivre dans un petit bol.

Bien mélanger et verser le mélange sur tout l'agneau.

Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Rôtir l'agneau au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre, environ 1 heure 10 minutes.