ロサンゼルス(ロウワーアラバマ) ファヒータ
L.A. (ロウワー アラバマ) ファヒータは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドのトップサーロインステーキ、粗く刻んだ大きな黄玉ねぎ1個、粗く刻んだ大きな赤ピーマン1個、粗く刻んだ大きな緑ピーマン1個、大さじ1で作ります。ブラックペッパーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルに、ステーキ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを入れます。
脇に置いておきましょう。
小さなボウルにステーキソースの1/2ボトルとウスターソースの1/2ボトルを混ぜます。
黒胡椒を加えてよく混ぜます。
この混合物をステーキと野菜の上に注ぎ、均一にコーティングするように混ぜます。少なくとも1時間はマリネしますが、長ければ長いほど良いです。
マリネを小さなボウルに戻し、残りのステーキソースを加え、よく混ぜます。
ステーキをグリルに置き、焼き上がるまで頻繁に裏返したり、焼き色をつけたりします（ミディアムからミディアムレアが最適です）。
フライパンに、水気を切った野菜のマリネと少量のマリネを入れます。柔らかくなるまで炒めます。
ステーキを薄いストリップに切ります（木目に反して）。
残ったマリネはステーキストリップの上に注ぐことができます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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