कायेनम (अफ्रीकी मछली का व्यंजन)
क्येनम (अफ्रीकी मछली डिश) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़ी (2 से 3 पौंड) मछली से बना, 1 सी. खाना पकाने का तेल, 2 तेज पत्ते, 2 काली मिर्च और 2 लौंग, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
तेज पत्ते, काली मिर्च और लौंग को 1/3 कप तेल में रात भर भिगो दें।
साफ की गई मछली को नमक और काली मिर्च और फिर सुगंधित तेल से रगड़ें।
गर्म तवे पर या ओवन में बेक करें या कोयले की आग पर ग्रिल करें।
- फिर बचे हुए तेल में प्याज, टमाटर, टमाटर का पेस्ट और लाल गर्म मिर्च डालकर भून लें.
सूखे झींगा या एंकोवी डालें। पकी हुई मछली को सादे, उबले चावल के बिस्तर पर रखें और टमाटर, प्याज और काली मिर्च की चटनी के साथ कोट करें।
फ्रेंच-तले हुए प्याज, कटी हुई हरी मिर्च, तली हुई सादा, कटे हुए उबले अंडे आदि से सजाएँ।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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