كينام (طبق سمك أفريقي)
كينام (طبق سمك أفريقي) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من سمكة واحدة كبيرة (2 إلى 3 رطل)، 1 ج. زيت الطبخ، 2 ورق الغار، 2 حبة فلفل، 2 قرنفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
انقعي أوراق الغار وحبوب الفلفل والقرنفل في ثلث كوب من الزيت طوال الليل.
افركي السمك المنظف بالملح والفلفل الأسود ثم الزيت المنكه.
تُخبز في مقلاة ساخنة أو في الفرن أو تُشوى على نار الفحم.
ثم يقلى البصل والطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأحمر الحار في باقي الزيت.
أضف الروبيان المجفف أو الأنشوجة. ضعي السمك المطبوخ على طبقة من الأرز المسلوق العادي ثم غطيه بصلصة الطماطم والبصل والفلفل.
يُزيّن بالبصل المقلي، وشرائح الفلفل الأخضر، والجبن المقلي، وشرائح البيض المسلوق، وما إلى ذلك.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً