Pain Kuchen (pain aux pommes de terre allemand)
Le pain Kuchen (pain aux pommes de terre allemand) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pomme de terre, cuite dans 2 c. d'eau (écrasera les pommes de terre une fois cuites et mesurera 1 1/2 tasse d'eau de pomme de terre), 1 paquet. levure sèche, 1/4 c. sucre, 1 c. sel et 1 cuillère à soupe. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dissoudre la levure dans l'eau de pomme de terre.
Ajouter le sucre, le sel, la margarine et l'œuf.
Remuer avec le crochet pétrisseur au batteur.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte suffisamment épaisse pour pouvoir la pétrir.
Ajouter les raisins secs.
Retourner sur une planche farinée et pétrir pendant 5 minutes.
Divisez en deux et roulez chaque moitié en cercle de 1 pouce d'épaisseur.
Placer dans un moule à tarte graissé.
Couvrir légèrement d'une pellicule plastique et laisser lever au réfrigérateur.
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