Pan Kuchen (pan de patata alemán)
El pan Kuchen (pan de patata alemán) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 papa, cocida en 2 c. agua (machacará la papa cuando esté cocida y medirá 1 1/2 taza de agua de papa), 1 paquete. levadura seca, 1/4 c. azúcar, 1 cucharadita. sal y 1 cucharada. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Disuelva la levadura en agua de papa.
Agrega el azúcar, la sal, la margarina y el huevo.
Revuelva con el gancho para masa en la batidora.
Agregue suficiente harina para que quede lo suficientemente espesa como para amasar.
Agrega las pasas.
Voltear sobre una tabla enharinada y amasar durante 5 minutos.
Divida por la mitad y enrolle cada mitad hasta formar un círculo de 1 pulgada de grosor.
Colóquelo en un molde para pastel engrasado.
Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y déjelo reposar en el refrigerador.
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