Kres Me Melinzana (Rindfleisch mit Auberginen)
Kres Me Melinzana (Rindfleisch mit Auberginen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rindfleisch, gewürfelt, 2 großen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Dose Tomatensauce oder fest verpackten Tomaten, 1 TL. Minze und 1 EL. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fleisch und Zwiebeln in Butter oder Backfett anbraten.
Tomatensauce, Minze, Petersilie und Gewürze hinzufügen.
Etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch fast gar ist.
Auberginen in Salzwasser einweichen; abtropfen lassen und erneut waschen.
In die Fleischmischung geben und ca. 20 Minuten garen.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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