Kotta Riganati (Frango com Orégano)
Kotta Riganati (Frango com Orégano) é um jantar moderadamente fácil. Feito com frangos inteiros de 2 a 3 libras, 1/4 xícara. azeite, 1/8 xícara. suco de limão, 1 colher de chá. sal e 1/4 lb de manteiga ou 1 barra de margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Esfregue todas as superfícies do frango com azeite, suco de limão e mistura de sal.
Coloque em uma assadeira grande e leve ao forno a 375° por 30 minutos.
Derreta a manteiga.
Adicione o tomate, a pimenta, o orégano e o sal a gosto.
Cozinhe em fogo médio em uma panela por 5 minutos. Despeje sobre as galinhas.
Reduza o fogo para 350°.
Asse os frangos por mais 20 a 30 minutos.
Regue com frequência.
Sirva com arroz ou cuscuz.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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